Салат "Оливье" 14-01-2015, 00:57. Разместил: Екатерина |
Салат "Оливье" пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Не один Новогодний стол не обходится без этого замечательного салата. Оливье прост в приготовлении и вкусен. Его можно готовить с солеными огурцами или со свежими. Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций салата. Ингредиенты: яйцо куриное 4 шт картошка 4 шт морковь 1 маленькая лук 1 маленькая луковица огурцы соленые 3 средних колбаса вареная 300 гр консервированный зеленый горошек 1/2 банки майонез по вкусу соль по вкусу перец молотый по вкусу Отвариваем яйца в крутую(10 мин). Охлаждаем в холодной воде и чистим. Отвариваем чищенную картошку и остужаем. Отвариваем морковь до готовности. Остужаем и чистим. Нарезаем колбасу мелким кубиком. Нарезаем яйца мелким кубиком. Нарезаем соленые огурцы мелким кубиком. Нарезаем картошку мелким кубиком. Нарезаем лук мелким кубиком. Нарезаем морковь мелким кубиком. Открываем консервированный зеленый горошек и сливаем воду. Выкладываем все вышеперечисленные ингредиенты в чашку, добавляем майонез, молотый перец и все тщательно перемешиваем. При необходимости можно подсолить по вкусу.
|