» » » Вареники с толченой картошкой
Вареники с толченой картошкой
Автор: |
Добавлено: |
Просмотров: 2253 |
Комментарии: 0
Вареники с толченой картошкой
Вареники с толченой картошкой
Вареники с толченой картошкой пошаговый рецепт с фото. Вареники с толченой картошечкой и жареным лучком да со сметанкой, разве это не чудо. Это блюдо из моего детства, в моей семье вареники обожают все, я думаю и ваши близкие оценят этот народный рецепт.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 5 - 6 порций.






Ингредиенты:



мука 2 - 3 стакана
яйцо куриное 1 шт
вода кипяченная теплая примерно 1 стакан
картошка 6 - 7 средних
лук 1 средняя луковица
масло сливочное 50 гр
соль по вкусу




Вареники с толченой картошкой В чашку высыпаем муку, добавляем яйцо, соль и все перемешиваем.

Вареники с толченой картошкойДобавляем теплую кипяченую воду.

Вареники с толченой картошкойЗамешиваем тесто.

Вареники с толченой картошкойТесто готово. Оно должно получиться крутым. Если тесто слишком жидкое добавляем муку, а если сухое - воду.

Вареники с толченой картошкойКартошку чистим, отвариваем до готовности(не забываем посолить воду) и сливаем воду.

Вареники с толченой картошкойГотовим начинку. Толчем картошку.

Вареники с толченой картошкой Нарезаем лук мелким кубиком.

Вареники с толченой картошкойВ сковороду добавляем сливочное масло и растапливаем его.

Вареники с толченой картошкойВыкладываем лук и обжариваем его до готовности.

Вареники с толченой картошкойВыкладываем лук в толченую картошку.

Вареники с толченой картошкойВсе тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Вареники с толченой картошкойРаскатываем из теста лепешку среднего размера.

Вареники с толченой картошкойВыкладываем на нее начинку.

Вареники с толченой картошкойСоединяем противоположные стороны лепешки друг с другом и тщательно слепливаем края между собой, как показано на фото.

Вареники с толченой картошкойВ кастрюлю наливаем воду и ставим ее нагревать.

Вареники с толченой картошкойКак вода закипит солим ее, запускаем вареники и регулярно помешиваем их пока они не всплывут .

Вареники с толченой картошкойКак вареники всплыли варим их примерно 5 минут. Вареники готовы.
Приятного Вам аппетита!
43
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите текст, показанный на изображении: