» » » Помидоры фаршированные мясным фаршем
Помидоры фаршированные мясным фаршем
Автор: |
Добавлено: |
Просмотров: 1848 |
Комментарии: 0
Помидоры фаршированные мясным фаршем
Помидоры фаршированные мясным фаршем
Помидоры фаршированные мясным фаршем пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. В этом рецепте я фарширую помидоры мясным фаршем с рисом и готовлю их в духовке в сметано-томатном соусе под сыром. Очень вкусное и красивое блюдо, которое украсит любой праздник.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.






Ингредиенты:



помидоры 5 крупных
мясо говядины 400 гр
мясо свинины 400 гр
лук на фарш 1 крупная луковица
рис 1/2 стакана
сыр 100 гр
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
для соуса:
лук 1 средняя луковица
морковь 1 средняя
сметана 200 гр
масло подсолнечное 3 ст. лож
соль по вкусу



Помидоры фаршированные мясным фаршемНарезаем мясо для фарша.

Помидоры фаршированные мясным фаршемНарезаем лук для фарша.

Помидоры фаршированные мясным фаршемПерекручиваем мясо на мясорубке.

Помидоры фаршированные мясным фаршемПерекручиваем лук на мясорубке.

Помидоры фаршированные мясным фаршемОтвариваем рис. Доводим воду до кипения, не забываем посолить. Закрываем крышкой и варим при слабом кипении до полу-готовности примерно 7 мин. Затем воду сливаем, рис промываем и охлаждаем.

Помидоры фаршированные мясным фаршемДобавляем в фарш отваренный рис. Все солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Помидоры фаршированные мясным фаршемУ помидор срезаем основание.

Помидоры фаршированные мясным фаршемИз помидора ложечкой вынимаем всю мякоть.

Помидоры фаршированные мясным фаршемФаршем начиняем помидоры.

Помидоры фаршированные мясным фаршемНачинаем готовить соус: мелко нарезаем лук.

Помидоры фаршированные мясным фаршемНатираем морковь на мелкой терке.

Помидоры фаршированные мясным фаршемВыкладываем лук на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Помидоры фаршированные мясным фаршемДобавляем морковь.

Помидоры фаршированные мясным фаршемДобавляем мякоть помидор (которую мы вынули из помидор) на сковороду.

Помидоры фаршированные мясным фаршемВсе перемешиваем, солим и тушим 5-7 минут.

Помидоры фаршированные мясным фаршемВыкладываем тушеные лук, морковь, мякоть помидор в миску и измельчаем блендером до однородной массы.

Помидоры фаршированные мясным фаршемДобавляем сметану и все тщательно перемешиваем. Соус готов.

Помидоры фаршированные мясным фаршемВ форму для жарки выкладываем фаршированные помидоры и заливаем их соусом.

Помидоры фаршированные мясным фаршемПомещаем форму для жарки в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Помидоры фаршированные мясным фаршемЧерез 50 минут вынимаем помидоры из духовки.

Помидоры фаршированные мясным фаршемНатираем сыр на крупной терке.

Помидоры фаршированные мясным фаршемПосыпаем фаршированные помидоры сверху сыром и опять помещаем в духовку пока сыр не расплавится.

Помидоры фаршированные мясным фаршемПомидоры фаршированные мясным фаршем, запеченные в духовке готовы.
Приятного Вам аппетита!
12
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите текст, показанный на изображении: