Куриные ножки в слоеном тесте с картошкой 1-04-2015, 00:15. Разместил: Екатерина |
Куриные ножки в слоеном тесте с картофельным пюре пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Я как-то попробовала приготовить куриные голени в слоеном тесте с картофельным пюре и теперь это одно из любимых моих блюд. Тесто получается хрустящим, а картофельное пюре и курочка, сочными. Рекомендую приготовить и Вам этот рецепт! Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций. Ингредиенты: картошка 7 шт молоко 1 стакан масло сливочное 50 гр куриные ножки 8 шт слоеное тесто 1 упаковка масло подсолнечное для смазывания противня 2 ст. лож масло подсолнечное для жарки 3 ст. лож соль по вкусу перец черный молотый по вкусу приправа для курицы по вкусу Делаем картофельное пюре. Картошку моем, чистим и ставим варить до готовности. Незабываем посолить. Сливаем воду с отваренного картофеля и мнем его. Добавляем теплое молоко. Добавляем сливочное масло. Все тщательно мнем и перемешиваем. Картофельное пюре готово. Куриные ножки тщательно моем, выкладываем в чашку, солим, перчим и добавляем приправу. В сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем голени и обжариваем их с одной стороны до румяной корочки. Переворачиваем куриные ножки и обжариваем с другой стороны до румяной корочки. Убавляем огонь, закрываем крышкой сковороду и готовим ножки еще примерно 20 - 30 минут. Куриные ножки готовы. Слоеное тесто делим на 8 квадратов и раскатываем каждый квадрат, примерно 12 х 12 см. В центр квадрата из слоеного теста выкладываем картофельное пюре, примерно 2 столовые ложки. В центр картофельного пюре помещаем куриную ножку. Заворачиваем картофельное пюре и куриную ножку в слоеное тесто в виде мешочка. Обязательно завязываем макушку мешочка из теста нитками. Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем на него мешочки с курицей. Помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 - 20 минут. Куриные ножки с картофельным пюре в слоеном тесте готовы.
|