Котлеты овощные постные

Главная » Рецепты » Постное меню » Котлеты овощные постные

Добавлено: 21.07.15 |

Просмотров: 3807 |

Комментарии: 0

Котлеты овощные постные пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Котлеты из капусты, картошки и лука я готовлю не в первый раз и могу с уверенностью сказать, что они идеально подходят в пост. Готовятся котлеты очень быстро и получаются очень вкусными!
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4-6 порций.

Ингредиенты:

картошка 3 крупные
капуста свежая 300 гр
лук 1 шт
крупа манная 3 ст. лож
панировочные сухари 8 ст. лож
масло подсолнечное для жарки 1/3 стакана
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Перекручиваем на мясорубке картошку.

Перекручиваем на мясорубке лук.

Перекручиваем на мясорубке капусту.

Все солим и перчим.

Все тщательно перемешиваем.

Добавляем манную крупу и опять все перемешиваем.

Из полученной массы формируем котлеты, толщиной примерно 1 - 1,5 см.

Обваливаем котлету в панировочных сухарях.

Нагреваем масло в сковороде, выкладываем котлеты и обжариваем их с одной стороны, на среднем нагреве, до румяной корочки примерно 10 минут.

Переворачиваем котлеты и снова обжариваем до румяной корочки примерно 10 минут. Затем накрываем сковороду крышкой, убавляем нагрев на минимум и жарим котлеты еще примерно 5 минут, до полной готовности.