Куриные ножки в слоеном тесте с картошкой

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Куриные ножки в слоеном тесте с картошкой

Добавлено: 01.04.15 |

Просмотров: 34909 |

Комментарии: 1

Куриные ножки в слоеном тесте с картофельным пюре пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Я как-то попробовала приготовить куриные голени в слоеном тесте с картофельным пюре и теперь это одно из любимых моих блюд. Тесто получается хрустящим, а картофельное пюре и курочка, сочными. Рекомендую приготовить и Вам этот рецепт!
Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций.

Ингредиенты:

картошка 7 шт
молоко 1 стакан
масло сливочное 50 гр
куриные ножки 8 шт
слоеное тесто 1 упаковка
масло подсолнечное для смазывания противня 2 ст. лож
масло подсолнечное для жарки 3 ст. лож
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
приправа для курицы по вкусу

Делаем картофельное пюре. Картошку моем, чистим и ставим варить до готовности. Незабываем посолить.

Сливаем воду с отваренного картофеля и мнем его.

Добавляем теплое молоко.

Добавляем сливочное масло.

Все тщательно мнем и перемешиваем. Картофельное пюре готово.

Куриные ножки тщательно моем, выкладываем в чашку, солим, перчим и добавляем приправу.

В сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем голени и обжариваем их с одной стороны до румяной корочки.

Переворачиваем куриные ножки и обжариваем с другой стороны до румяной корочки. Убавляем огонь, закрываем крышкой сковороду и готовим ножки еще примерно 20 - 30 минут.

Куриные ножки готовы.

Слоеное тесто делим на 8 квадратов и раскатываем каждый квадрат, примерно 12 х 12 см.

В центр квадрата из слоеного теста выкладываем картофельное пюре, примерно 2 столовые ложки.

В центр картофельного пюре помещаем куриную ножку.

Заворачиваем картофельное пюре и куриную ножку в слоеное тесто в виде мешочка.

Обязательно завязываем макушку мешочка из теста нитками.

Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем на него мешочки с курицей. Помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 - 20 минут.