Картофельная запеканка с фаршем и кабачками в духовке 1-06-2015, 00:08. Разместил: Екатерина |
Картофельная запеканка с фаршем и кабачками в духовке пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Очень вкусная и простая в приготовлении картофельно-кабачковая запеканка идеально подойдет для Вашего повседневного стола. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4 порции. Ингредиенты: мясо говядина 150 гр мясо свинина 150 гр лук для фарша 1 средняя луковица лук 1 средняя луковица морковь 1 средняя картошка 4 средних кабачок 1 средний сыр 100 гр масло подсолнечное для жарки 6 ст. лож майонез по вкусу соль по вкусу перец черный молотый по вкусу Нарезаем лук для фарша. Нарезаем мясо для фарша. Перекручиваем мясо и лук на мясорубке, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Выкладываем фарш в форму для запекания. Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Морковь и лук солим, перчим и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Выкладываем обжаренный лук и морковь на фарш. Нарезаем кабачок средним кубиком. Выкладываем кабачок и немного солим его. Картошку моем, чистим и нарезаем средним кубиком. Выкладываем картошку и немного солим ее. Смазываем картошку майонезом и помещаем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Натираем сыр на крупной терке. Через 40 минут вынимаем форму из духовки, посыпаем сыром и опять помещаем в духовку примерно еще на 10 - 20 минут. Картофельная запеканка с фаршем, кабачками и сыром готова.
|