Овощи запеченные в духовке с сыром 5-10-2015, 23:47. Разместил: Екатерина |
Овощи запеченные в духовке с сыром пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Кабачки, баклажаны и помидоры запеченные под сыром в духовке - очень вкусный, яркий и полезный рецепт. Летом и осенью, в сезон овощей, это блюдо можно готовить хоть каждый день. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 5 - 6 порции. Ингредиенты: кабачок 1 крупный баклажан 1 крупный помидор 3 средний чеснок 3 зубчика сыр 100 гр оливковое масло 6 ст. лож соль по вкусу перец черный молотый по вкусу Баклажан моем и нарезаем кольцами, толщиной примерно 1 см. Кабачок моем и нарезаем кольцами, толщиной примерно 1 см. Нарезанный кабачок и баклажан складываем в чашку, солим, перчим и все перемешиваем. Помидоры нарезаем на кольца, толщиной примерно 1 см. В форму для запекания выкладываем по очередности кольцо баклажана, кольцо помидора и кольцо кабачка. Так выкладываем все овощи. Готовим заправку: В чашку наливаем оливковое масло. В масло выдавливаем через чеснокодавку чеснок. Заправкой заливаем овощи и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Через 35 минут достаем овощи из духовки. Натираем сыр на крупной терке. Посыпаем овощи сыром и помещаем еще на 5 минут в духовку. Овощи с чесноком и сыром запеченные в духовке готовы.
|